Haftanın Yemeği: Balkabaklı Mücver + Balkabaklı Kek

-
Elimde kocaman bir bal kabağı vardı. Artık mevsimi bitiyor olduğu için kesip değerlendirmeye karar verdim. Ancak o kadar büyük ki  hem yemeğini hem de tatlısını yaptım. 

 Bu sebepten;
Haftanın Yemeği: Balkabaklı Mücver + Balkabaklı Kek.
Her iki tarifi de ilk kez denedim. Mücveri normal kabakla, keki de havuçla yapıyordum. Ancak şimdi bu sebzeler yerine balkabağını tarife ekledim. Güzel bir tat kattı.

 Balkabaklı mücver için bu linkteki tarifi, balkabaklı kek için de buradaki tarifi kullandım.

Afiyet olsun :) 

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Refika'nın Mutfağı:Derin Dondurucuda Hayat Kurtaran 15 Yemek

-
Resim
Kışlık hazırlıkları çok şükür bitti. Artık sokaklarda kazan kazan domates pişirilmesinden de, kavanoz görmekten de yorulduk:) Ancak kış hazırlığı o kadar önemli ve hayat kurtarıcı bir operasyon ki bunu çalışan veya yemek yapmaya vakit bulamayanlar daha iyi bilir. Yazar Meik Wiking   Hygge - Danimarkalıların Mutluluk Sırrı adlı kitabında    Danimarkalıların  "kiler günleri" düzenlediğinden bahsediyor. Bu günlerde insanlar bir araya gelir kış için konserveler yaparmış. Herkes yaptığından 1 kavanoz diğer arkadaşlarına verir bu şekilde herkeste her çeşit yemekten oluyormuş. Türkiye'de adı konmuş bir gün yok ama aslında bizim de uyguladığımız bir ritüel bu. Apartman sakinleri veya akrabalar bir araya gelip beraberce konserveleri yapıyor, sonra yapılanlar paylaşılıyor. Bu ritüellerin  insanı uzun vadede oldukça mutlu eden aktiviteler olduğu kanıtlanmış. Paylaşmak ve birlikte yapılan çalışamalar insan ilişkilerimizi güçlendiriyor. Bizi bir gruba ait hissettiriyor ve so
Devamı

Lev Tolstoy'un Mutlu ve Başarılı Olmak İçin Kendine Belirlediği 10 Altın Kuralı

-
Resim
Lev Tolstoy  henüz 18 yaşındayken mutlu ve başarılı olmak için kendine  10 altın kural  belirlemiş. Yaklaşık 3 yıl önce kendi mutluluk projemi yapmaya karar verdiğim sırada karşılaştım Lev Tolstoy'un bu 10 kuralıyla. İşte kuralları: - Erken kalk, mesela sabah 5'te. -Erken yat, mesela akşam 9'da. -Az ye, tatlı ve şekerlemelerden uzak dur. (Bu tam olarak uygulamaya çalıştığım bir kural-şekeri bıraktım sonunda!   ) -Evinin işlerini elinden geldiğince kendin yap, başkasına yaptırma. -Amaçlarını parçala ve böl. Mesela bir genel hayat amacın olsun. Ama bunun yetmeyeceğini bil ve hayatta başarmak istediklerine dair ayrı ayrı küçük hedefler de edin. Bir sonraki yılın, bir sonraki haftanın, bir sonraki günün hedeflerini hep ayrı ayrı, net bir şekilde belirle. Abart, bir sonraki saatin, dakikanın hedeflerini bile düşün. Kulağına küpe olsun: Büyük bir hedefe ulaşmak için küçük bir hedeften feragat edebilirsin. -Kadınlardan uzak dur. -Arzunu çok çalışarak ö
Devamı